2019.04.11 ブロッコリーについて

 

ブロッコリーにはビタミン類が豊富に含まれていることをご存知でしょうか？

 

特にビタミンCは100g当たり120㎎でレモンの約1.2倍含まれています。

 

また、抗酸化作用があるため老化の防止にも効果的です。

 

ビタミンCは水に溶けやすい性質があるため、調理する際は電子レンジ調理をオススメします。